Cilubang Indonesisch Restaurant

Contact Info:

• info@cilubang.com
• www.cilubang.com
• West Javaanse specialiteiten.
• Bereid van verse kruiden en ingrediënten

Wat wij doen

In Indonesië een DESA. .........In Amsterdam een HÉÉL SPECIAAL INDONESISCH RESTAURANT, met een geheel eigen stijl en sfeer! Een restaurant waar authentiek, ambachtelijk wordt gekookt. De Chef-kok Ali Marsa, samen met compagnon Evert Verburgt eigenaar van het restaurant, bereidt al zo'n 38 jaar de heerlijkste Indonesische gerechten. De Rijsttafels van Cilubang zijn tot ver over onze grenzen vermaard! Cilubang, de geboorteplaats van Ali Marsa op het eiland Java ligt in de buurt van Bogor. Bogor de plaats van het Zomerpaleis van de Indonesische President en ook bekend door de prachtige Plantentuin.Het tempo op Java, in steden als Jakarta is jachtig, maar op het platteland in bijvoorbeeld Cilubang heeft men de tijd om te genieten van de goede dingen van het leven. Eten is daar uiteraard een van de belangrijkste momenten en dan graag met het hele gezin en die zijn meestal groot zo samen met de grootouders.Een gevarieerde maaltijd bestaande uit allerlei soorten vlees, vis, groenten en diverse bijgerechten, wordt gezamelijk genoten. En.....een ontspannende voorstelling met Wajang Golek poppen of Wajang Kulit (uit leer gesneden poppen), waardoor jong en oud op speelse wijze de nodige levenslessen worden bijgebracht, besluit soms zo'n heerlijk, zwoele avond daar in Cilubang.......... op Java. De chef Ali Marsa kookt op West-Javaanse wijze!

Specialiteiten:

• Rijsttafel BOGOR
• Rijsttafel CILUBANG
• Rijsttafel RADEN ARJUNA
• A la carte

Bereikbaarheid:

• Straat Parking Minder dan 5 min. lopen
• Parkeren Keizersgracht

• Meer informatie indofood, Indisch eten, lekker eten